Gutes Finden

FoodCoops und SoLaWis

In den letzten Jahren hat die Beliebtheit von FoodCoops & Co stetig zugenommen und immer mehr Konsument:innen schließen sich zusammen, um gemeinsam Lebensmittelinitiativen zu gründen. Wir erklären dir, was man unter FoodCoops und SoLaWis versteht und warum es sich lohnt, dort einzukaufen.

Was ist eine
FoodCoop?

Eine FoodCoop ist ein Zusammenschluss von Menschen bzw. privaten Haushalten, die gemeinsam und selbstorganisiert Lebensmittel direkt von regionalen Bauernhöfen beziehen. Die FoodCoops fördern die Lebensmittelproduktion und Verteilung im Sinne von Ernährungssouveränität, also selbstbestimmt, regional, ökologisch und sozial verträglich.

Die FoodCoop Vöcklabruck und die Regionalspeis Neukirchen zeigen vor, wie gut Einkaufsgemeinschaften funktionieren können.

Was ist eine
Solidarische Landwirtschaft?

Eine Solidarische Landwirtschaft (SoLaWi) oder auch Community Supported Agriculture (CSA) ist eine direkte, auf persönlichen Beziehungen aufbauende Partnerschaft zwischen einer Gruppe von Konsument:innen und einer oder mehreren Erzeuger:innen, bei der die Risiken, die Verantwortung sowie die Vorzüge des Landwirtschaftens in Form einer längerfristigen Vereinbarung geteilt werden.

Die SoLaWi Almgrün im Altmtal bietet über 200 verschiedene Sorten Obst und Gemüse an.

Credit: Sophie Salfinger

Für wen sind FoodCoops und SoLaWis geeignet?

FoodCoops und SoLaWis eignen sich für alle, die mehr wollen als passives Konsumieren und bereit sind, die Versorgung mit Lebensmitteln selbst in die Hand zu nehmen. Sie dienen jenen Produzent:innen als Vermarktungsweg, die in direkten Kontakt mit Konsument:innen treten wollen und für eine faire, ökologische und transparente Lebensmittelproduktion stehen

7 Gründe, bei FoodCoops und SoLaWis einzukaufen

1

Bio-Lebensmittel aus der Region

2

Selbstbestimmung und Eigenverantwortung

3

Wissen, was man kauft

4

Kurze Transportwege

5

Persönlicher Bezug zu den Lebensmitteln und dem Bauern/der Bäuerin

6

Frische Qualität, nachhaltige Produktion

7

Gemeinschaft leben