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Veranstaltung „10 Jahre Appetit auf Gutes“

Fotos: Klimabündnis Oberösterreich

Veranstaltung „10 Jahre Appetit auf Gutes“

Am 14. März luden das Klimabündnis Oberösterreich und BIO AUSTRIA OÖ gemeinsam zur Veranstaltung „10 Jahre Appetit auf Gutes – Rezepte für eine kooperative Nahversorgung“ auf die Gugl. Besucher:innen aus ganz Oberösterreich waren dabei – viele davon selbst in Lebensmittelinitiativen engagiert.

Das Resümee eines gelungenen Abends: FoodCoops, Solidarische Landwirtschaften und motivierte Initiativen haben in den vergangenen Jahren Beachtliches geleistet und das Lebensmittelsystem in Oberösterreich enorm bereichert. Besonders wichtig ist dabei Vernetzung und Unterstützung, um freiwilliges Engagement zu sichern, das für kooperative Ernährungsinitiativen essenziell ist. Bei der Jubiläumsveranstaltung tauschten sich Engagierte von kooperativen Lebensmittelinitiativen aus und setzten neue Impulse.

Kooperative Ernährungsinitiativen füllen eine Lücke in unserem aktuellen Lebensmittelsystem. Sie schaffen einen einzigartigen Mehrwert, von dem beide Seiten profitieren. Sie stehen für „echte“ Regionalität, Solidarität, Gemeinschaft und Qualität“, freut sich Umwelt- und Klima Landesrat Stefan Kaineder.

Kooperative Nahversorger und Handelsriesen

Bei all dem Lob für das Engagement und die Qualität kamen auch die vielen Herausforderungen, denen sich FoodCoops & Co stellen müssen zur Sprache: Konkurrenz durch große Konzerne, Nahversorgersterben, begrenzte Ressourcen und die hohe Inflation. Das Positive: In Oberösterreich gibt es dennoch regelmäßig Neugründungen, inzwischen sind 33 FoodCoops und 14 Solidarische Landwirtschaften aktiv.

Doch haben kleine kooperative Nahversorger denn überhaupt eine Chance gegen die großen Player im Lebensmittelhandel? „Ja!“, ist Bernd Fischer überzeugt, der mit seinen Genossenschaftsgeschäften „Ums Egg“ zeigt, dass es möglich ist. „Wir verstehen die Krisen auch als Chance, das Lebensmittelsystem zu ändern.“

Nahversorgungsinitiativen als Begegnungsorte

FoodCoops & Co bieten etwas, mit dem große Supermärkte nicht mithalten können: Partizipation. Nicht umsonst sind Ernährungsinitiativen auch in Großstädten so erfolgreich. „Glücklicherweise wollen immer mehr Konsument:innen wieder wissen, wer hinter den Lebensmitteln steckt, die sie essen, und eine Beziehung zu den Menschen aufbauen, die diese herstellen“, sagt Christina Kottnig, Slow Food Österreich.

Menschen in Ernährungsinitiativen geht es nicht nur um den Einkauf von Lebensmitteln – vielmehr tauschen sich Engagierte aus, bringen sich ein und sind Teil einer Gemeinschaft. Norbert Rainer, Geschäftsführer des Klimabündnis OÖ, bezeichnet FoodCoops treffend als „neue Begegnungsorte, die bisherige, die ja nach und nach wegbrechen, ersetzen können.“

Wir bedanken uns bei allen, die an diesem tollen Abend dabei waren und freuen uns schon auf die nächsten 10 Jahre!


Ringvorlesung: Wasser im Klimawandel

Foto: Shutterstock

Ringvorlesung: Wasser im Klimawandel

Am 11. März startet die Vortragsreihe Ringvorlesung „Wasser im Klimawandel – Lebensgrundlage und Naturgewalt“. Neben sieben Vorlesungen zum Thema gibt es am 15. Mai auch eine Exkursion durch die nicht öffentlich zugängliche Fassungszone des Wasserwerkes Scharlinz und den Wasserwald-Park.

Die Vorträge sind Hybridveranstaltungen. Man kann vor Ort im Wissensturm oder online via ZOOM teilnehmen. Zur Teilnahme via ZOOM ist eine Anmeldung erforderlich. Der Link zur Teilnahme wird am Veranstaltungstag per E-Mail zugesandt.

Die Veranstaltung ist eine Kooperation von Volkshochschule Linz, Pädagogische Hochschule Oberösterreich, Klimabündnis Oberösterreich, LINZ AG WASSER und Südwind OÖ,
unterstützt von der Stadt Linz, Abteilung Stadtklimatologie und Umwelt und dem Land Oberösterreich.

Alle Termine findet ihr hier: gutesfinden.at/termine


Schule des Essens: Fortbildung für Pädagog:innen

Schule des Essens: Fortbildung für Pädagog:innen

Im Rahmen des Projektes „besser essen – schlau konsumieren“ bieten wir für alle ernährungsinteressierten Pädagog:innen eine exklusive Fortbildung an. Nach Absolvierung sind sie befähigt, auch eigenständig Unterrichtseinheiten mit Schwerpunkt Ernährungsökologie/nachhaltige Ernährung an ihren Schulen abzuhalten.

Ziel der Fortbildung:
Ausbildung von Pädagog:innen zur selbstständigen Durchführung des ernährungsökologischen Bildungsprogramms Schule des Essens.

Teilnahmevoraussetzungen:
Diese Fortbildung wendet sich grundsätzlich an Pädagog:innen, die sich zutrauen, künftig
Schule des Essens-Einheiten in ihren Unterricht zu integrieren.
Interesse und eine gewissen Vorinformiertheit in Sachen Ernährung, Kochkenntnisse (wichtig!), Freude am Kochen und Essen sind nötig.

Max. 12 Teilnehmer:innen

Unser Service:
Fortbildung auf Basis der Schule-des-Essens-Unterlagen, das sind das Pädagog:innen-Handbuch und die zusätzlichen Workshopanleitungen.

Alle Teilnehmer:innen der SdE-Fortbildung erhalten ein persönliches Exemplar dieser SdE-Unterlagen und eine Lizenz, sie für SdE-Workshops zu verwenden.
Darüber hinaus bekommen sie Zugang zum passwortgeschützten Multiplikator:innen-Bereich auf der SdE-Website.

Termin

21. bis 22. März 2024

Anmeldung

Per Mail an: klimabildung.ooe@klimabuendnis.at

Mehr Infos

Veranstaltung: Die Klimakrise ist da. Was tun?

Veranstaltung: Die Klimakrise ist da. Was tun?

Klimaforscher Dr. Georg Kaser im Gespräch

In seinem Vortrag stellt Georg Kaser den aktuellen Stand, die absehbaren Auswirkungen und die aus wissenschaftlicher Sicht notwendigen Maßnahmen zur Eindämmung der Klimakrise dar.
Was ist also zu tun, wenn die Klimakrise da ist? Welche Handlungsspielräume haben wir gesellschaftlich und persönlich, wenn es nicht mehr „fünf vor“ sondern mindestens „Punkt zwölf“ geworden ist?
Prof. Georg Kaser ist Gletscher- und einer der weltweit einflussreichsten Klimaforscher. Er beschäftigt sich seit vielen Jahren wissenschaftlich mit der Entwicklung des Weltklimas und arbeitete als Leitautor am IPCC, dem Weltklimarat der Vereinten Nationen. Dieses Gremium bereitet für politische Entscheidungsträger*innen auf der ganzen Welt den aktuellen Wissensstand zum Klimawandel und seinen Folgen auf.

VHS Linz in Kooperation mit Scientists for Future, Klimabündnis OÖ
Gefördert aus Mitteln der Österreichischen Gesellschaft für Politische Bildung und dem Erwachsenenbildungsforum OÖ.

am 8. November 2023

Jetzt anmelden!

Einladung zur Jubiläumsfeier: 10 Jahre „Appetit auf Gutes“

Einladung zur Jubiläumsfeier: 10 Jahre „Appetit auf Gutes“

Wir feiern das 10-jährige Bestehen des Projekts „Appetit auf Gutes“ unter dem Motto „Rezepte für eine kooperative Nahversorgung“ mit spannenden Impulsen, Einblicken in den Alltag von Ernährungsinitiativen wie FoodCoops und Solidarische Landwirtschaften sowie kulinarischen Highlights.

Das Projekt wurde im Jahr 2014 ins Leben gerufen, um in Oberösterreich Appetit auf Zukunft zu machen und FoodCoops, Solidarische Landwirtschaften und weitere kooperative Nahversorgungskonzepte voranzubringen.

Am 14. März 2024 ab 17 Uhr bei BIO AUSTRIA Oberösterreich.

Unser Menü für den Abend

Aperitif: Ankommen ab 17:00 und Begrüßung mit Würdigung um 17:30

Impulse zu den Themen Handel und Regionalität, „Prosumer“ und Ehrenamt
von Bernd Fischer (UMS EGG – Genossenschaftsgeschäfte), Franziska Cecon (FH OÖ) und Christina Kottnig (Slow Food Österreich)

Wie gelingt Nahversorgung?: Erprobte und erweiterte Konzepte vorgestellt im Rahmen einer Podiumsdiskussion.

Mit dabei: UMS EGG – Genossenschaftsgeschäfte, Tischlein deck dich (Michaelnbach), FoodCoop GenussFAIRteiler Neumarkt, SoLaWi Almgrün (Pettenbach), Weltladen Gallneukirchen

Markt der Möglichkeiten zum Informieren, Vertiefen & Vernetzen + Fingerfood, Kaffee und Kuchen

Beilagenempfehlungen: Was brauchts von Seiten der Politik? – Podiumsdiskussion mit LR Stefan Kaineder, Franz Waldenberger (Präsident LK OÖ), Barbara Riegler (Bundesobfrau BIO AUSTRIA), Norbert Rainer (Geschäftsführer Klimabündnis Österreich), Christina Kottnig (Slow Food Österreich), Franziskus Forster (ÖBV)

Digestif bis 21 Uhr

Moderation: Richard Schachinger und Stefanie Moser

Wir freuen uns auf alle, die in diesem Bereich gerne etwas bewegen möchten oder schon tätig sind – sei es als Produzent:innen oder Konsument:innen – sowie auf alle Interessierten!


Ein Jubiläum wie dieses ist ein schöner Anlass um Erreichtes zu würdigen und sich inhaltlich für die kommenden Jahre auszurichten. Darum möchten wir an diesem Abend gemeinsam mit Praktiker:innen, Impulsgeber:innen, Unterstützer:innen  und allen Interessierten zentrale Fragen für Lebensmittelkooperativen besprechen und beantworten:

Was hat sich seit der Gründung der ersten Foodcoops in Oberösterreich getan? Wie haben sich die Rahmenbedingungen verändert, welche Stolperfallen konnten gemeistert und wie die Motivation für das oft ehrenamtliche Engagement gehalten werden? Welche Konzepte greifen besonders gut, wo gehört nachjustiert und welche Entwicklungen wollen wir für die Zukunft aufgreifen?

Um Anmeldung wird gebeten: Bis 12. März per Mail an appetitaufgutes@bio-austria.at