Neuer digitaler Auftritt für viele FoodCoops in OÖ

Die meisten der 30 FoodCoops in Oberösterreich erhalten mit Unterstützung des Projekts „Appetit auf Gutes“ Ende Juni 2026 einen einheitlichen, neuen Webauftritt. Die modernisierte Startseite soll die Sichtbarkeit regionaler Lebensmittelgemeinschaften erhöhen und neue Mitglieder begeistern.

Während die Begriffe „regional“ und „saisonal“ in aller Munde sind, wissen viele Menschen nicht, dass es in Oberösterreich bereits mehr als 30 FoodCoops gibt. Der neue gemeinsame Webauftritt soll das ändern: Er macht bestehende Initiativen sichtbarer und erleichtert den Zugang zu gemeinschaftlich organisierter Lebensmittelversorgung aus der Region für die Region.

Initiiert wurde die Weiterentwicklung der Online-Plattform von den FoodCoops Regionalspeis Neukirchen und Vöcklabruck. Mit professioneller Begleitung entstand eine neue Landingpage, die die Vorteile von gemeinschaftlicher Versorgung mit regionalen Lebensmitteln in den Mittelpunkt rückt. Das Update wird Ende Juni ausgerollt. Anschließend können die Initiativen die Inhalte individuell anpassen.

„Wir freuen uns sehr, dass wir mit dem Projekt „Appetit auf Gutes“ bereits seit über 10 Jahren ein wichtiger Partner für die Weiterentwicklung dieser Initiativen sind und somit freiwilliges Engagement für nachhaltige Ernährungssysteme proaktiv unterstützen können“, so Magdalena Barth, Obfrau BIO AUSTRIA OÖ.

„Gerade in Zeiten globaler Krisen gewinnen regionale Versorgungsstrukturen an Bedeutung. FoodCoops stärken die Versorgungssicherheit und halten Wertschöpfung in der Region“, betont Norbert Rainer, Geschäftsführer Klimabündnis OÖ.

Gemeinschaftliche organisierte Lebensmittelversorgung in OÖ

Mit über 30 FoodCoops und rund 20 Dorfläden mit Vorbestellsystem zählt Oberösterreich österreichweit zu den aktivsten Regionen für gemeinschaftlich organisierte Lebensmittelversorgung. FoodCoops sind selbstorganisierte Einkaufsgemeinschaften, in denen Haushalte gemeinsam Lebensmittel direkt bei regionalen und überwiegend biologischen Produzent:innen zu fairen Preisen beziehen. Bestellt wird von den Mitgliedern über eine Online-Plattform, abgeholt werden die Produkte an gemeinschaftlich organisierten Verteilpunkten. Dadurch entstehen kurze Lieferwege und ein direkter Bezug zur Herkunft der Lebensmittel. Gemeinsam günstig hochqualitative Lebensmittel direkt von Höfen aus der Region bestellen und zentral abholen – das ist das Erfolgskonzept der FoodCoops.

Wer regionale Lebensmittel direkt von Produzent:innen beziehen und Teil einer FoodCoop werden oder selbst eine gründen möchte, findet eine Übersicht aller FoodCoops und SoLaWis in Oberösterreich sowie weitere Infos hier.

Ansprechperson

Mag.a Gudrun Zecha – Appetit auf Gutes/BIO AUSTRIA Oberösterreich

gudrun.zecha@bio-austria.at

Mag.a Tanja Obernberger – Klimabündnis Oberösterreich

tanja.obernberger@klimabuendnis.at

Zum Projekt Appetit auf Gutes

Das Projekt Appetit auf Gutes unterstützt seit 2014 FoodCoops, Solidarische Landwirtschaften (SoLaWis) und weitere Initiativen für regionale Lebensmittelversorgung in Oberösterreich. Es ist eine Kooperation von BIO AUSTRIA Oberösterreich und Klimabündnis Oberösterreich und wird vom Umweltressort des Landes Oberösterreich finanziert. Ziel ist es, nachhaltige Versorgungsstrukturen zu stärken und Menschen bei der Gründung und Weiterentwicklung von Lebensmittelinitiativen zu begleiten.

Herbst Challenge 2025 Preisverleihung: „Woher kommt meine gesunde Jause?“

Wie sieht für euch eine gesunde Jause aus, die nicht nur eure Körper, sondern auch unseren Planeten stärkt? Die Herbst-Challenge des Projekts „Besser essen, schlau konsumieren“ rief Kinder in Oberösterreich dazu auf, sich darüber Gedanken zu machen und ihrer Kreativität freien Lauf zu lassen.

Mit Bildern, Collagen oder Videos zeigten schon die Kleinsten auf, welchen Weg ihre gesunde Jause bis zu ihrem Teller zurücklegt. Für ihr Engagement bekamen die teilnehmenden Gruppen und Klassen coole Preise überreicht. Die Preisverleihung durch Umwelt- und Klimalandesrat Stefan Kaineder, BIO AUSTRIA Oberösterreich Obfrau Magdalena Barth und Klimabündnis OÖ Geschäftsführer Norbert Rainer fand am Freitag, 17. April 2026, am Biohof Achleitner in Eferding statt.

Landesrat Stefan Kaineder: „Die Begeisterung und Kreativität der Kinder zeigt eindrucksvoll, wie früh ein Bewusstsein für gesunde, nachhaltige Ernährung entstehen kann. Wer versteht, woher unsere Lebensmittel kommen und wie sie produziert werden, trifft bewusste Entscheidungen – gut für die eigene Gesundheit und unser Klima. Genau dieses Wissen und diese Neugier wollen wir mit Projekten wie ‚Besser essen, schlau konsumieren‘ fördern, denn die Zukunft beginnt auf unseren Tellern.“

„Wenn Kinder früh erleben, wie gut nachhaltige Ernährung schmecken und tun kann, prägen diese Erfahrungen ihr späteres Konsumverhalten – zum Wohl von Gesundheit, Umwelt und Klima. Denn Nachhaltigkeit lernt man am besten mit allen Sinnen, und das schon von klein auf“, so Norbert Rainer, Klimabündnis OÖ Geschäftsführer.

„Es ist beeindruckend, wie kreativ sich Kinder mit gesunder und nachhaltiger Ernährung auseinandersetzen. Dabei lernen sie nicht nur, was ihnen guttut, sondern auch die wertvollen Leistungen unserer Biobäuerinnen und Biobauern zu schätzen – und wie wichtig ihr Beitrag für unsere Umwelt und das Klima ist“, freute sich Magdalena Barth, Obfrau von BIO AUSTRIA OÖ, über die vielfältigen und kreativen Beträge bei der Herbst-Challenge.

Den ersten Preis – ein Kochworkshop mit einer Bio-Seminarbäuerin – holte sich die VS Frankenburg im Bezirk Vöcklabruck. Die zweiten Plätze gingen an den Kindergarten Herzogsdorf und die VS Reichenau im Mühlkreis im Bezirk Urfahr-Umgebung. Sie bekamen je eine Snackkiste vom Biohof Achleitner. Und auch die Drittplatzierten freuten sich über verschiedene Preise – von Bilderbüchern über Kalender bis hin zu Samenpäckchen. Den dritten Platz teilten sich der KIGA Anastasius Grün Linz, die Adventistische Privatschule Bogenhofen, die VS 1 Attnang und die VS Wels Igelklasse.

Projekt über Konsumverhalten und Ernährung bei Kindern

Mit dem Projekt „Besser essen, schlau konsumieren“ soll das Thema nachhaltige Ernährung in Oberösterreichs Schulen getragen werden. Ziel ist es, die Ernährungskompetenzen der Kinder und Jugendlichen zu stärken und ihnen zu zeigen, dass gesund und nachhaltig auch richtig gut schmeckt und wie einfach sie selbst durch ihr Konsumverhalten einen großen Beitrag zum Klimaschutz leisten können.

„Besser essen, schlau konsumieren“ wird vom Klimabündnis OÖ in Kooperation mit BIO AUSTRIA Oberösterreich und der Pädagogischen Hochschule OÖ durchgeführt, vom Land OÖ unterstützt und ist für oberösterreichische Bildungseinrichtungen kostenlos.

Ansprechperson

Ulrike Singer, ulrike.singer@klimabuendnis.at, 0732-772652-22, 0664/9693396
Cornelia Straßer, cornelia.strasser@klimabuendnis.at, 0732/772652-0, 0660/3774682

Projektpartner:innen

Das Projekt wird in Kooperation mit BIO AUSTRIA Oberösterreich, PH OÖ und „Schule des Essens“ durchgeführt, mit Unterstützung des Landes OÖ.

Im Bild die Teilnehmer:innen der Gesprächsrunde mit Landesrat Stefan Kaineder, Bürgermeister Christian Haagen, NR Ralph Schallmeiner und Rocinela Ortiz vom Klimabündnis Oberösterreich.

FAIRbruary in Thalheim: Gemeinde lädt zum Austausch

Im Rahmen der Fairtrade-Aktion FAIRbruary trafen sich am Freitag, 27. Februar 2026, regionale Akteur:innen, um den Einsatz der Gemeinde Thalheim bei Wels für fairen Handel zu würdigen. Die Marktgemeinde ist seit März 2015 zertifizierte Fairtrade-Gemeinde und setzt regelmäßig Maßnahmen zur Förderung des fairen Handels und der Bewusstseinsbildung um.

Engagierte Mitglieder der Fairtrade-Arbeitsgruppe, darunter Michael Heiß und Georg Wiesinger, berichteten bei dem Treffen über vergangene Projekte und Aktivitäten in Thalheim bei Wels (s. unten). Die Fairtrade Agenden wird zukünftig der Eine Welt Kreis Thalheim weiterführen, wie Sarah Viechtbauer von der Initiative ausführte. Erste Aktivitäten für das heurige Jahr sind bereits in Planung.

An dem Treffen nahmen LR Stefan Kaineder, Bgm. Christian Haagen, die beiden Vize.-Bgm. Andreas Gatterbauer und NR Ralph Schallmeiner sowie AL Fritz Jonas teil. Besondere Unterstützung erhielt die Gemeinde durch Ulrike Singer und Rocinela Ortiz vom Klimabündnis OÖ, die dieFairtrade-Gemeinde-Projekt in Oberösterreich koordinieren und Kommunen auf ihrem Weg zur Fairtrade-Gemeinde begleiten.

„Thalheim bei Wels zeigt, wie Fairtrade richtig gelebt wird. Zusammen mit den engagierten Menschen vor Ort bringen wir Fairness, Nachhaltigkeit und globale Verantwortung direkt in den Alltag – sei es in Schulen, Wirtshäusern oder bei lokalen Projekten“, so Rocinela Ortiz vom Klimabündnis OÖ.

Fairtrade-Aktivitäten in Thalheim:

• EZA-Aktionswochen: Verkauf fair gehandelter Produkte im Gemeindeamt.

• Informationsabende & Vorträge: Themen wie „Faire Kleidung“ oder „Kaffee im Fokus“ vermitteln Wissen über globale Lieferketten.

• Charity-Aktionen: Erlöse aus Veranstaltungen wie „Tandem Crossover“ unterstützen internationale Projekte (z. B. MIVA Austria).

• Bildungsarbeit: Workshops an der Volksschule und Aktionen der örtlichen Jungschar vermitteln Kindern spielerisch die Prinzipien des fairen Handels.

• Einbindung lokaler Gastronomie: Thalheimer Wirtshäuser wurden von der Fairtrade Arbeitsgruppe informiert und viele verwenden seither fair gehandelte Produkte, u.a. Schokolade oder Kaffee.

Auszeichnungen und Vernetzung

Thalheim wurde bereits im Rahmen der Klimabündnis Initiative „SO:FAIR“ für faire öffentliche Beschaffung ausgezeichnet und beteiligt sich regelmäßig an regionalen Netzwerktreffen, um den Austausch zwischen Fairtrade-Gemeinden zu stärken. Die Zusammenarbeit zwischen Gemeinde, lokalen Akteur:innen sowie dem Klimabündnis OÖ zeigt, wie Fairtrade-Initiativen auf regionaler Ebene erfolgreich umgesetzt werden können.

FAIRbruary kurz erklärt

FAIRbruary ist eine jährlich stattfindende Aktion, die im Monat Februar dazu einlädt, bewusst zu fair gehandelten Produkten zu greifen. Ziel ist es, durch kleine Veränderungen im Alltag – etwa beim Kauf von Kaffee, Schokolade oder Kleidung – aufzuzeigen, wie Konsumentscheidungen zu besseren Arbeits‑ und Lebensbedingungen für Produzent:innen weltweit beitragen können. Der FAIRbruary soll Bewusstsein für globale Gerechtigkeit schaffen und zeigen, dass Fairness im Handel einfach umsetzbar ist.

Fairtrade-Gemeinden für fairen Handel

Quer durch Oberösterreich setzen sich Gemeinden wie Thalheim im Alltag für fairen Handel ein. Im Jahr 2025 holten wir stellvertretend für die vielen Engagierten im Land drei Gemeinden vor den Vorhang. In kurzen Videointerviews berichten Vertreter:innen aus den FAIRTRADE-Gemeinden Traun, Bad Zell und Lembach im Vorfeld der EZA-Woche 2025, wie sie sich für fairen Handel einsetzen und andere zum Mitmachen motivieren.

Faire Beschaffung, gerechte Arbeitsbedingungen und nachhaltiger Konsum im Fokus

Faire Beschaffung bedeutet mehr als nur umweltfreundliche Produkte: Sie steht für gerechte Preise, gute Arbeitsbedingungen, Nachhaltigkeit und faire Handelspraktiken entlang der gesamten Produktionskette. Das Klimabündnis Oberösterreich setzt sich seit vielen Jahren dafür ein, das Bewusstsein für faire Beschaffung in Gemeinden, Organisationen, Betrieben und Schulen zu stärken.

Foto: Gerald Hauser

Neues Portrait: Vom Software-Entwickler zum Gemüsebauer

Gerald Hauser startet mit gemüslich eine solidarisch organisierte Bio-Landwirtschaft bei Freistadt.

Gerald Hauser (36) aus dem Mühlviertel hat einen ungewöhnlichen Weg eingeschlagen: Nach einem Studium in Hagenberg war er zehn Jahre lang als Software-Entwickler tätig – bis sich seine Interessen immer stärker in Richtung Garten und Natur verschoben. Erste praktische Erfahrungen sammelte er in Gemeinschaftsgärten, wo er den Gemüseanbau vom Freiland bis zum Folientunnel kennenlernte.

„Der Gedanke, mir selbst das anzubauen, was ich brauche, hat mich immer fasziniert“, erzählt Gerald Hauser.

2025 wagte er schließlich den Neustart und gründete gemüslich, einen eigenständigen Bio-Gemüsebaubetrieb, der seit heuer (2026) nach den Prinzipien der Solidarischen Landwirtschaft (kurz: SoLaWi) organisiert ist. Dass er biologisch wirtschaften möchte, stand für ihn von Anfang an fest: regional, saisonal und bio – so kauft er selbst am liebsten ein.

Über Kontakte zu Landwirt:innen in der Region konnte er Bio-Flächen in Waldburg pachten. Heute bewirtschaftet er eine Gesamtfläche von rund 6.000 Quadratmetern, davon etwa 2.000 Quadratmeter mit vielfältigem Gemüseanbau, 380 Quadratmeter davon unter Folie. Die übrigen Flächen dienen bewusst der Biodiversität. Insgesamt kultiviert er rund 120 verschiedene Gemüse- und Kräutersorten.

Der Berufswechsel war für Gerald Hauser eine wirklich gute Entscheidung. Auch wenn besonders die erste Zeit mit teilweise über 80 Wochenstunden fordernd war, bereut er den Schritt nicht.

„Ein Produkt sollte nicht nur einen Preis haben, sondern auch einen Wert“, ist er überzeugt.

Gemeinschaft, Transparenz und das Teilen von Verantwortung – das schätzte er bereits im Gemeinschaftsgarten. In seiner solidarisch organisierten Landwirtschaft geht es ihm um planbare Direktvermarktung, transparente Kommunikation und eine bewusste Verbindung zwischen Produzent und Kund:innen. „Damit wieder mehr Verbundenheit zwischen Mensch und Natur entsteht und ein Verständnis für Boden und Arbeit wachsen kann, wird das Gemüse direkt am Feld abgeholt.“

Sein früherer Job fehlt ihm übrigens nicht: „Es gibt sicher noch Situationen, in denen ich an meinen alten Job denke. Aber die Art und Weise, wie ich damals gearbeitet habe, vermisse ich nicht. Jetzt kann ich mir selber aussuchen, was ich mache. Irgendwie bin ich jetzt alles – vom Projektmanager bis zum Landwirt. Die Arbeit bei jedem Wetter ist abwechslungsreich, und wenn ich sehe, was die Natur alles bietet, freue ich mich auf jeden Tag.“

Interessiert? Aktuell gibt es noch freie Saisonanteile. Alle Informationen zum Betrieb und zur Teilnahme finden sich hier:

Homepage der SoLaWi gemüslich

Unsere Portraits aus 2025

Eine Solidarische Landwirtschaft in Leonding, eine Slow Flower Anbieterin in Sattledt, eine Second Hand Boutique in Wels und ein Upcycling-Shop, wo aus alten Stoffen Neues gestaltet wird – sie alle haben eines gemeinsam: Sie sind Teil unseres Gutes Finden Netzwerkes – und wir waren 2025 bei ihnen zu Besuch! Die Portraits gibt´s hier noch einmal auf einen Blick!

Seit mehr als 10 Jahren „Gutes Finden“

Rund 700 nachhaltige Betriebe, Initiativen und Angebote aus ganz Oberösterreich sind bei Gutes Finden versammelt: von Bio-Direktvermarkter:innen über Modeläden und Reparaturbetriebe bis hin zu fairen und klimaschonenden Angeboten in der Umgebung. Und unter Appetit auf Gutes finden sich alle Solidarischen Landwirtschaften, FoodCoops und Lebensmittelinitiativen in Oberösterreich. Konsument:innen erhalten hier auf gutesfinden.at einen umfassenden Überblick über klimafreundliche Einkaufsmöglichkeiten in Oberösterreich und können mit jeder Kaufentscheidung aktiv regionale Betriebe stärken. Gutesfinden.at hilft damit nicht nur Konsument:innen, auf einfachem Weg nachhaltig einzukaufen, sondern unterstützt auch Produzent:innen und Anbieter:innen nachhaltiger Produkte dabei, sichtbar zu sein.

„Gutes Finden“ wurde 2014 als kostenlose Vermarktungsplattform von Klimabündnis Oberösterreich gemeinsam mit dem oö. Umweltressort und BIO AUSTRIA ins Leben gerufen.

FAIRtalks: Gemeinden zeigen, wie’s geht!

In kurzen Videointerviews berichten FAIRTRADE-Gemeinden aus Oberösterreich, wie sie sich für fairen Handel einsetzen und andere zum Mitmachen motivieren.

Traun, Bad Zell, Lembach – drei Gemeinden von vielen, in denen sich Menschen schon seit langer Zeit für fairen Handel einsetzen. Wir haben sie im Vorfeld der EZA-Woche 2025 besucht und sie zu ihrem Engagement befragt.

Faire Beschaffung, gerechte Arbeitsbedingungen und nachhaltiger Konsum im Fokus

Faire Beschaffung bedeutet mehr als nur umweltfreundliche Produkte: Sie steht für gerechte Preise, gute Arbeitsbedingungen, Nachhaltigkeit und faire Handelspraktiken entlang der gesamten Produktionskette. Das Klimabündnis Oberösterreich setzt sich seit vielen Jahren dafür ein, das Bewusstsein für faire Beschaffung in Gemeinden, Organisationen, Betrieben und Schulen zu stärken.

Das waren unsere Tage der offenen Türen 2025

Von 17. bis 19. Oktober 2025 öffneten 30 Initiativen aus ganz Oberösterreich ihre Tore und luden im Rahmen der Tage der offenen Türen bei FoodCoops, SoLaWis & Co zum Kennenlernen, Mitmachen und Verkosten ein. Unter dem Motto „Gemeinschaft schmeckt besser“ boten die teilnehmenden Gruppen ein buntes Programm mit Verkostungen, Hofführungen, Kinderaktionen, Kürbisschnitzen und Standlmärkten.

Ein besonderes Highlight waren die Jubiläumsfeiern der beiden FoodCoops „Kirchschlager Speis“ und „GuaT – Gutes aus Taiskirchen“, die jeweils ihr zehnjähriges Bestehen feierten. Auch kulinarisch kamen Besucher:innen auf ihre Kosten – etwa bei der „Jause von dahoam“, die ganz im Zeichen regionaler Spezialitäten stand.

Gemeinschaft und regionale Versorgung im Mittelpunkt

„Mit diesen Tagen der offenen Türen wollen wir zeigen, wie viel Engagement, Lebensqualität und Innovationskraft in unseren Regionen steckt. Es geht um lokale Versorgung mit qualitativ hochwertigen Bio-Lebensmitteln – und um die Gemeinschaft im Ort“, betonte Magdalena Barth, Obfrau von BIO AUSTRIA Oberösterreich.

„Gemeinschaft schmeckt besser – das haben die Tage der offenen Türen wieder gezeigt. Unsere regionalen Lebensmittelinitiativen beweisen Tag für Tag, dass nachhaltige Versorgung Vorteile für alle hat! Es werden nicht nur die Produzent:innen in der Region gestärkt, sondern es entsteht auch gutes Essen, Vertrauen in die Herkunft der Lebensmittel und ein starkes Miteinander“, so Norbert Rainer, Geschäftsführer des Klimabündnis OÖ.

Oben von links nach rechts: SoLaWi Tannberg (Lochen a. See), Bauern.laden.ein (Alberndorf), FoodCoop Wallerner Körberl (Wallern). Unten links: SoLaWi Ackerhummel (Neustift i. Mühlkreis)

Viele neue Gesichter und viel Begeisterung

Zahlreiche Besucher:innen nutzten die Gelegenheit, Initiativen kennenzulernen, Produzent:innen persönlich zu treffen und regionale Köstlichkeiten zu probieren. Viele Interessierte entschieden sich spontan, einer FoodCoop beizutreten oder einen Probe-Ernteanteil bei einer SoLaWi zu übernehmen – ein deutliches Zeichen für das wachsende Interesse an nachhaltiger, regionaler Lebensmittelversorgung.

Was sind FoodCoops und SoLaWis?

• FoodCoops, kurz für Lebensmittelkooperativen, sind Zusammenschlüsse von Konsument:innen, die direkt von regionalen Hersteller:innen Lebensmittel beziehen. Die Mitglieder einer FoodCoop organisieren den Einkauf gemeinschaftlich und setzen auf kurze Lieferwege, um eine nachhaltige Versorgung zu garantieren. Die Idee dahinter: Erzeuger:innen erhalten faire Preise und die Konsument:innen hochwertige, frische Lebensmittel aus der Region. Die Mitglieder entscheiden gemeinsam, welche Produkte von welchen Betrieben bezogen werden. So entsteht eine direkte Verbindung zwischen den Produzent:innen und den Konsument:innen, die bewusst und aktiv an der Lebensmittelversorgung teilnehmen.

• Solidarische Landwirtschaften (SoLaWis) gehen noch einen Schritt weiter. Hier schließen sich Höfe direkt mit einer Gruppe von Konsument:innen zusammen, um die Herstellung und Verteilung von den am Hof erzeugten Lebensmitteln gemeinschaftlich zu gestalten. Die Mitglieder – auch „Ernteteiler:innen“ genannt – unterstützen den Betrieb finanziell im Voraus, damit dieser die Lebensmittel über die Saison hinweg produzieren kann. Dafür erhalten sie regelmäßig ihren Anteil der hergestellten Lebensmittel. SoLaWis ermöglichen es den Konsument:innen eng mit der Landwirtschaft verbunden zu sein und nicht nur die Ernte, sondern auch Produktionsentscheidungen mitzutragen und bei Mithilfetagen direkte Einblicke in die Herstellung ihrer Lebensmittel zu bekommen. Das Konzept fördert die regionale Versorgung, schont wertvolle Ressourcen und stärkt die soziale Gemeinschaft.

Das waren die Tage der offenen Türen 2024:

Zahlreiche der insgesamt über 60 oberösterreichischen Initiativen öffneten am 18. und 19. Oktober 2024 ihre Türen und Hoftore für alle, die sich ein Bild von gemeinschaftsgetragener Lebensmittelversorgung machen wollten.

In Aspach im Innviertel überzeugte die FoodCoop „Brot und Ruam“, wo ein Marktfest für Besucher:innen veranstaltet wurde. Hier konnten zahlreiche biozertifizierte Produkte direkt verkostet werden. Magdalena Barth, Obfrau von BIO AUSTRIA Oberösterreich, zeigte sich begeistert vom Engagement der FoodCoop und lobte den Beitrag zur ökologischen und sozialen Nachhaltigkeit.

Ein weiteres Highlight an den Tagen der offenen Türen 2024 war die SoLaWi Gmias in Leonding mit ihrem vielfältigen Gemüseanbau und einem tiefen Einblick in den gemeinschaftlichen Produktionsprozess. Auch prominente Unterstützung kam von Umweltlandesrat Stefan Kaineder, der betonte, wie wichtig solche Projekte für die regionale und gesunde Lebensmittelversorgung und das Klima sind.

Auch viele weitere Initiativen wie „Bauern.laden.ein“ in Alberndorf, FoodCoop Vöcklabruck, SoLaWi Vöcklabruck, „Pabneukistl“ in Arbing, Fairteiler Scharnstein, SoLaWi futter:natur in Wallern und zahlreiche mehr öffneten ihre Türen und Hoftore und begeisterten mit Rahmenprogramm, Kostproben und persönlichen Gesprächen.

Wir freuen uns auf die nächsten Tage der offenen Türen bei den Ernährungsinitiativen in eurer Region!

Neue SoLaWi Broschüre ist da!

Unsere neue SoLaWi-Broschüre ist da – mit frischen Perspektiven für eine zukunftsfähige Landwirtschaft. Ob als Konsument:in oder Produzent:in – entdeckt, wie Solidarische Landwirtschaft verbindet, stärkt und neue Wege eröffnet.

Für Produzent:innen

Auf der einen Seite richtet sich diese Broschüre an ökologisch wirtschaftende Produzent:innen, die nach alternativen Vermarktungsformen mit möglichst direktem Kund:innenkontakt suchen, um dadurch ihren Betrieb auf einer sicheren Basis von gegenseitiger Wertschätzung und Vertrauen führen zu können.

Für Konsument:innen

Auf der anderen Seite richtet sich die Broschüre an Konsument:innen, die nach Quellen für qualitativ hochwertige, ökologische, regionale und unter gerechten Bedingungen produzierte Lebensmittel suchen, an all jene die einfach wissen wollen, wo ihr Essen herkommt und wie es produziert wurde, und die wieder ein Stück näher an das landwirtschaftliche Leben rücken möchten.

Warum SoLaWi?

Wir wollen durch diese Broschüre auf Solidarische Landwirtschaft als eine zukunftsweisende Form der Landwirtschaft und Lebensmittelverteilung aufmerksam machen. Denn Solidarische Landwirtschaft ist eine vielversprechende, nachhaltige und sozial gerechte Antwort auf die Frage: Wo und unter welchen Bedingungen wurden jene Lebensmittel hergestellt, die wir tagtäglich konsumieren?

Lasst euch von dieser Broschüre inspirieren und schöpft selbst Mut und Motivation für den Aufbau einer neuen SoLaWi in Österreich!

Das Ziel dieser Broschüre ist es, Konsument:innen und Produzent:innen das Wissen an die Hand zu geben, diese Idee wirtschaftlich, nachhaltig und professionell umsetzen zu können, sodass sie gut davon und damit leben können. Ob als Neugründer:innen oder Umsteller:innen, wir freuen uns, dass ihr ein Teil davon seid!

Jetzt Broschüre herunterladen und mehr erfahren:

Fotos: Sabine Hofer

Neues Portrait: SoLaWi Rittersberg in Neukirchen

Der Zeitlmayerhof in Neukirchen an der Enknach lag rund 20 Jahre still, bis 2021 Carola Geisberger und Reinhard Hofer begannen, auf dem früheren Milchbetrieb eine Solidarische Landwirtschaft aufzubauen. Heute versorgen sie mit ihrer SoLaWi Rittersberg rund 100 Ernteteiler:innen mit frischem, regionalem Gemüse.

Sie werde nur immer noch überzeugter von dem Konzept, je länger sie es mache, antwortet Carola Geisberger auf die Frage, warum sie sich für eine Solidarische Landwirtschaft entschieden habe. Die Gemeinschaft und die Treue der Ernteteiler gebe ihr viel. Dazu die Abnahmegarantie über das ganze Jahr, das geteilte Risiko und das sichere Einkommen – das alles seien große Vorteile einer SoLaWi, schildert die Innviertlerin.

Carola Geisberger und ihr Partner Reinhard Hofer bauen bei ihrer SoLaWi Rittersberg auf etwa einem Hektar Gemüse an. Dazu kommen Flächen für Kartoffelanbau, Hafer und Kleegras und 450 Quadratmeter Folientunnel. Seit 2021 sind sie auch BIO AUSTRIA Betrieb. Die Arbeit teilen sich die beiden mit einem Lehrling. Inzwischen haben die beiden auch mehr als 20 Obstbäume gepflanzt, bei denen es bis zur ersten Ernte aber noch ein wenig dauern wird.

Reinhard Hofer wuchs am Zeitlmayerhof auf. Der gelernte Maschinenbauer arbeitet mittlerweile auch Vollzeit für die SoLaWi. Carola Geisberger verbrachte nach ihrem Studium an der Universität für Bodenkultur in Wien unter anderem einige Sommer auf Almen und arbeitete dort bei Milchwirtschaftsbetrieben.

Das Konzept einer Solidarischen Landwirtschaft lernte Carola Geisberger schon während ihres Studiums kennen. Als sie sich dann für einen Berufsweg entscheiden musste, wollte sie eine Tätigkeit, bei der sie die Sinnhaftigkeit nicht oft hinterfragen müsse, schildert Carola Geisberger – etwas aus dem Bereich Lebensmittelproduktion, an der frischen Luft, mit Gestaltungsfreiraum, eine Arbeit, die für Mensch und Umwelt gut ist und gleichzeitig Zukunft hat. Die Arbeit mit und für das Gemüse habe ihr gefallen, außerdem verortet sie einen Trend zu mehr Gemüse.

Die SoLaWi Rittersberg läuft über ein flexibles System mit einer Mindestabnahmemenge und der Möglichkeit nach Bedarf aufzustocken. Die Ernteteiler:innen bekommen etwa 44 Mal pro Jahr Gemüseanteile.

Gefragt nach ihrer Lieblingsjahreszeit antwortet Carola Geisberger rasch und mit einem Lachen: Jedenfalls nicht der Sommer – wegen der Hitze und weil man da manchmal schwimme, allerdings in Arbeit und nicht im See. Der Herbst sei gut, wenn die Saison gut war. Der ruhigere Winter biete Zeit zum Ideen schmieden. Und im Frühling freue sie sich dann schon wieder richtig auf die nächste Saison!

Hier geht´s zur Facebook-Seite der SoLaWi Rittersberg!

Fotos: IG FoodCoops

FoodCoop-Vernetzungstreffen in Linz 2025

Von 25. bis 27. April 2025 wurde Linz zum Zentrum der gemeinschaftlich organisierten Lebensmittelversorgung: Rund 50 Vertreter:innen von 25 FoodCoops aus ganz Österreich kamen zusammen, um sich auszutauschen, voneinander zu lernen und neue Impulse zu setzen.

Den Auftakt machten wir mit einem Besuch der Ausstellung Connected Earth im Ars Electronica Center – eine kreative und eindrucksvolle Reise durch die verflochtenen Zusammenhänge des Lebens und Wirtschaftens auf unserer Erde.

Am nächsten Tag ging es direkt in die Praxis: In einem Soziokratie-Workshop haben wir gemeinsam partizipative Entscheidungsprozesse ausprobiert und erlebt, wie Zusammenarbeit auf Augenhöhe funktioniert. Darüber hinaus brachte ein Workshop zu Gewerbe- und Steuerrecht Licht ins juristische Dunkel – viele offene Fragen konnten geklärt werden. Wer Interesse an der Zusammenfassung hat, kann sich gerne bei appetitaufgutes@bio-austria.at melden.

Im Open Space haben wir Visionen geschmiedet und neue Wege für die Weiterentwicklung und Verbreitung unserer FoodCoops in ganz Österreich diskutiert. Da war spürbar: sich auszutauschen und gemeinsam an Lösungen zu arbeiten gibt neuen Schwung für jede:n einzelne:n und für die Bewegung!

Der Sonntag stand ganz im Zeichen digitaler Lösungen: Wir haben uns über neue Funktionen für FoodCoop-Softwares ausgetauscht – wie z.B. automatische Abo-Bestellungen – und erste Schritte für eine gemeinsame Organisationsplattform wurden vorgestellt.

Ein Highlight zum Abschluss war die Exkursion zum innovativen Bio-Austria-Betrieb Ackerlhof. Dort erwartete uns nicht nur ein Blick hinter die Kulissen regionaler, klimagerechter Landwirtschaft, sondern auch der köstliche „Bohnenkas“ – ein Tofu aus eigenem Soja-Anbau, der zeigt, wie Zukunft schmecken kann.

Für eine wunderbar warme Atmosphäre sorgten die Linzer Gastgeber:innen im Willy*fred Hausprojekt – die FoodCoops Einkaufsgemeinschaft, Urfair und Franckkistl – und verwöhnten uns mit regionalen Bio-Schmankerln direkt von ihren lokalen Lieferant:innen.

Ein lebendiges Zeichen für die österreichische FoodCoop-Bewegung

Mit über 110 aktiven FoodCoops in Österreich und der Vision, diese Zahl in den nächsten zehn Jahren auf 1.000 zu steigern, war das Treffen ein kraftvoller Schritt nach vorn. Wir gehen motiviert und inspiriert weiter – solidarisch, regional und zukunftsorientiert.

Das Projekt Appetit auf Gutes von Bio Austria und Klimabündnis, seit 2014 mit dabei, freut sich, diese Bewegung weiterhin mit Beratung, Infomaterialien, Workshops und Vernetzungstreffen zu unterstützen.