Das waren die Tage der offenen Türen 2026
Mehr als 30 Initiativen in ganz Oberösterreich begeisterten Besucher:innen bei den Tagen der offenen Türen von 16. bis 18. Oktober 2026 für regionale Lebensmittel und gemeinschaftliches Einkaufen, die in Oberösterreich bereits zum 5. Mal in Folge von BIO AUSTRIA OÖ und Klimabündnis OÖ initiiert wurden.
Zwischen 16. bis 18. Oktober 2026 öffneten österreichweit 49 FoodCoops und Solidarische Landwirtschaften (SoLaWis) ihre Türen, 31 davon in Oberösterreich. Den Besucher:innen wurde dabei neben Einblicken in gemeinschaftliche Lebensmittelversorgungen ein vielfältiges Programm geboten. Und viele Initiativen berichten von großem Interesse: So zählten etwa die Solawi Rittersberg in Neukirchen an der Enknach und Gemüslich in Freistadt jeweils über 80 Besucher:innen. In Freistadt gab es als besonderes Highlight ein achtgängiges Regionalmenü aus den Spezialitäten vom „Gemüslich-Feld“, das Koch Kevin Manzenreiter im solidarischen Vereinscafé Café Figo zauberte.
Umwelt- und Klima-Landesrat Stefan Kaineder besuchte die SoLaWi Almgrün in Pettenbach (Foto: Land OÖ).
Fotocredits von links nach rechts: Regionalspeis Neukirchen a. d. Vöckla, SoLaWi Ackerhummel, Bauern.laden.ein
Fotocredit von links nach rechts: Fairteiler Scharnstein, SoLaWi Rittersberg, Gemüslich
Fotocredit von links nach rechts: SoLaWi Gmias, Gemüslich
In Neukirchen an der Enknach war unter den Gästen auch Magdalena Barth, Obfrau von BIO AUSTRIA Oberösterreich: „Wenn Menschen wieder erleben, wie gut regionale Bio-Lebensmittel schmecken und wie viel Gemeinschaft dahintersteckt, wird aus Interesse oft echte Begeisterung. FoodCoops und SoLaWis bringen Konsument:innen und Bio-Bäuer:innen wieder näher zusammen. Das stärkt die Wertschätzung für Lebensmittel und gibt unseren Bio-Betrieben Perspektiven für die Zukunft“, betont Barth.
Auch Norbert Rainer, Geschäftsführer des Klimabündnis OÖ, unterstreicht die Bedeutung der gemeinschaftlichen Versorgungsmodelle: „Von Produzent:innen aus der Region für Menschen in der Region – damit ermöglichen solidarische Landwirtschaften und FoodCoops eine unabhängige, lokale Versorgung und damit Lebensqualität in Oberösterreich.“
Umwelt- und Klima-Landesrat Stefan Kaineder besuchte die SoLaWi Almgrün in Pettenbach. „Das ist kein Abo-Modell, das ist eine Partnerschaft“, erklärt Kaineder. „Hier weiß man wieder, wer das Essen anbaut, wie es angebaut wird und dass es fair zugeht für die Menschen und für die Natur.“
Volle Höfe, neue Mitglieder und regionale Schmankerl
Wie aus einem Besuch eine Mitgliedschaft werden kann, zeigte der Fairteiler Scharnstein: Bei Punsch und frischen Broten mit regionalen Aufstrichen kamen Mitglieder und Interessierte rund um die Feuerschale zusammen. „Neue Interessierte schauten vorbei, zwei davon sind sofort als Mitglieder eingestiegen!“, freut sich Obfrau Claudia Braun.
Auch kulinarisch gab es viel zu entdecken: Die SoLaWi Gemüsefreude in Sattledt lud zur Verkostung alter Apfelsorten aus dem eigenen Obstgarten und servierte selbstgebackenes Brot mit „Unkräuterbutter“. Der Bauernladen Alberndorf freute sich über großes Interesse an der handwerklichen Verkaufsausstellung und Tombola.
Die FoodCoop Regionalspeis in Neukirchen an der Vöckla setzte auf Kostproben regionaler Lieferant:innen, Kuchen, Kaffee und Bio-Blumen aus der SoLaWi Vöcklabruck von Stefanie Reisenberger. Für das Team war der Nachmittag mit Filmvorführungen ein Erfolg: „Wir hatten einen sehr gemütlichen Event, der auch unser Team sehr gestärkt hat.“
Die Tage der offenen Türen zeigen: Bei SoLaWis und FoodCoops Lebensmittel zu besorgen ist mehr als einkaufen: Es bedeutet, die Menschen hinter den Produkten kennenzulernen, regionale Betriebe zu stärken und Gemeinschaft zu erleben.
Wer neugierig geworden ist, kann die Initiativen kennenlernen und selbst ausprobieren, wie gemeinschaftliche Lebensmittelversorgung in Oberösterreich funktioniert.
Wir blicken zurück:
Tage der offenen Türen 2025
Oben von links nach rechts: SoLaWi Tannberg (Lochen a. See), Bauern.laden.ein (Alberndorf), FoodCoop Wallerner Körberl (Wallern). Unten links: SoLaWi Ackerhummel (Neustift i. Mühlkreis)
Unter dem Motto „Gemeinschaft schmeckt besser“ boten die teilnehmenden Gruppen ein buntes Programm mit Verkostungen, Hofführungen, Kinderaktionen, Kürbisschnitzen und Standlmärkten. Ein besonderes Highlight waren die Jubiläumsfeiern der beiden FoodCoops „Kirchschlager Speis“ und „GuaT – Gutes aus Taiskirchen“, die jeweils ihr zehnjähriges Bestehen feierten. Auch kulinarisch kamen Besucher:innen auf ihre Kosten – etwa bei der „Jause von dahoam“, die ganz im Zeichen regionaler Spezialitäten stand.
Gemeinschaft und regionale Versorgung im Mittelpunkt
Zahlreiche Besucher:innen nutzten die Gelegenheit, Initiativen kennenzulernen, Produzent:innen persönlich zu treffen und regionale Köstlichkeiten zu probieren. Viele Interessierte entschieden sich spontan, einer FoodCoop beizutreten oder einen Probe-Ernteanteil bei einer SoLaWi zu übernehmen – ein deutliches Zeichen für das wachsende Interesse an regionaler Lebensmittelversorgung.
In Oberösterreich gibt es mittlerweile rund 30 FoodCoops und 15 SoLaWis – damit liegt das Bundesland österreichweit im Spitzenfeld. Seit 2014 werden diese Initiativen durch das Projekt „Appetit auf Gutes“ unterstützt, eine Kooperation von BIO AUSTRIA OÖ, Klimabündnis OÖ und dem Umweltressort des Landes OÖ.
Was sind FoodCoops und SoLaWis?
- FoodCoops, kurz für Lebensmittelkooperativen, sind Zusammenschlüsse von Konsument:innen, die direkt von regionalen Hersteller:innen Lebensmittel beziehen. Die Mitglieder einer FoodCoop organisieren den Einkauf gemeinschaftlich und setzen auf kurze Lieferwege. Die Idee dahinter: Erzeuger:innen erhalten faire Preise und die Konsument:innen frische Lebensmittel aus der Region. Die Mitglieder entscheiden gemeinsam, welche Produkte von welchen Betrieben bezogen werden. So entsteht eine direkte Verbindung zwischen den Produzent:innen und den Konsument:innen, die bewusst und aktiv an der Lebensmittelversorgung teilnehmen.
- Solidarische Landwirtschaften (SoLaWis) gehen noch einen Schritt weiter. Hier schließen sich Höfe direkt mit einer Gruppe von Konsument:innen zusammen, um die Herstellung und Verteilung von den am Hof erzeugten Lebensmitteln gemeinschaftlich zu gestalten. Die Mitglieder – auch „Ernteteiler:innen“ genannt – unterstützen den Betrieb finanziell im Voraus, damit dieser die Lebensmittel über die Saison hinweg produzieren kann. Dafür erhalten sie regelmäßig ihren Anteil der hergestellten Lebensmittel. SoLaWis ermöglichen es den Konsument:innen eng mit der Landwirtschaft verbunden zu sein und nicht nur die Ernte, sondern auch Produktionsentscheidungen mitzutragen und bei Mithilfetagen direkte Einblicke in die Herstellung ihrer Lebensmittel zu bekommen. Das Konzept fördert die regionale Versorgung, schont wertvolle Ressourcen und stärkt die soziale Gemeinschaft.
Tage der offenen Türen 2024
Zahlreiche der insgesamt über 60 oberösterreichischen Initiativen öffneten am 18. und 19. Oktober 2024 ihre Türen und Hoftore für alle, die sich ein Bild von gemeinschaftsgetragener Lebensmittelversorgung machen wollten.
In Aspach im Innviertel überzeugte die FoodCoop „Brot und Ruam“, wo ein Marktfest für Besucher:innen veranstaltet wurde. Hier konnten zahlreiche biozertifizierte Produkte direkt verkostet werden. Magdalena Barth, Obfrau von BIO AUSTRIA Oberösterreich, zeigte sich begeistert vom Engagement der FoodCoop.
Ein weiteres Highlight an den Tagen der offenen Türen 2024 war die SoLaWi Gmias in Leonding mit ihrem vielfältigen Gemüseanbau und einem Einblick in den gemeinschaftlichen Produktionsprozess. Auch prominente Unterstützung kam von Umweltlandesrat Stefan Kaineder, der betonte, wie wichtig solche Projekte für die regionale Lebensmittelversorgung und das Klima sind.
Auch viele weitere Initiativen wie „Bauern.laden.ein“ in Alberndorf, FoodCoop Vöcklabruck, SoLaWi Vöcklabruck, „Pabneukistl“ in Arbing, Fairteiler Scharnstein, SoLaWi futter:natur in Wallern und zahlreiche mehr öffneten ihre Türen und Hoftore und begeisterten mit Rahmenprogramm, Kostproben und persönlichen Gesprächen.
Wir freuen uns auf die nächsten Tage der offenen Türen bei den Ernährungsinitiativen in eurer Region!